Ticket Restaurant Edenred’den sürdürülebilirlik adımları
Ticket Restaurant Yemek Kartı ile Türkiye’yi birinci kere yemek kartı hizmetiyle tanıştıran ve tüm faaliyetlerini Ülkü İnsan, Ülkü Dünya ve Ülkü Gelişim kavramları üzerine inşa eden Edenred, sürdürülebilir bir gelecek için çalışmalarını tüm süratiyle sürdürüyor. Hayata geçirdiği dijital eser ve tahlilleriyle plastik kullanımını azaltan şirket, Ticket Restaurant Yemek Kartlarını artık büsbütün geri dönüştürülebilir materyalden üretmeye hazırlanıyor.
Şirketin sürdürülebilirlik alanındaki çalışmaları hakkında bilgi veren Edenred Türkiye CEO’su Selçuk Boztepe, 2022 yılında sera gazı emisyonunu 2013 yılına oranla yüzde 26 oranında azaltmayı, etraf dostu hizmetlerini yüzde 20 oranında artırmayı, ekolojik olarak tasarlanmış yahut geri dönüştürülmüş tahlilleri ise yüzde 35 oranında yaygınlaştırmayı hedeflediklerini açıkladı.
Dünyada olduğu üzere Türkiye’yi de yemek kartı sistemiyle tanıştıran, bugünse ülkemizde 30 bini aşkın kurumsal müşterisinin 1,5 milyonu aşkın çalışanına 50 bin üye restoran ve kafede, binlerce akaryakıt istasyonunda hizmet veren Edenred Türkiye, tabiata dost bir yaklaşımla çalışmalarına taraf veriyor. Hayata geçirdiği dijital tahlilleriyle karbon ayak izini, kaynak tüketimini ve atık üretimini azaltan şirket, sürdürülebilir bir dünya için teknolojinin gücünden yararlanıyor.
Dijital tahlilleriyle plastik kullanımını azaltıyor
Sürdürülebilir bir gelecek için attıkları adımlardan bahseden Edenred Türkiye CEO’su Selçuk Boztepe,“Varoluş maksadını ‘Bağları zenginleştirerek güçlendiriyoruz. Ebediyen, daha güzeli için’ olarak tanımlayan bir şirket olarak tüm faaliyetlerimizi daha etraf dostu bir halde gerçekleştirmek için çalışıyoruz. Bu kapsamda birinci olarak yemek kuponlarını içerisine bakiye yüklenebilen ve ömür uzunluğu kullanılabilen Ticket Restaurant Yemek Kartlarına dönüştürmüş ve bu sayede kâğıt tüketimini büyük oranda azaltmıştık. 2020 yılının üçüncü çeyreğinde ise kupon üretimini büsbütün sonlandırdık. QR Kod, EdenredPay üzere dijital ödeme tahlillerimizle de kartlara olan bağımlılığı ortadan kaldırdık. Dijital tahlillerimiz öncesinde kullanıcılarımız kartlarını sıklıkla kaybediyor; kayıp kartlar ağır yeni kart basımını ve plastik kullanımını beraberinde getiriyordu. Artık ise kartları cep telefonlarına taşıyarak plastik kullanımının önüne geçmiş olduk. Fizikî kartlara bir alternatif olarak hayata geçirdiğimiz Dijital Kartımız ile plastik ayak izimizi daha da azalttık, plastik atık kaynaklı oluşan ziyanı önlemeye çalıştık.” dedi.
Geri dönüşümlü Ticket Restaurant Yemek Kartları yolda
Şirketin sürdürülebilirlik konusundaki yakın periyot amaçlarından de bahseden Selçuk Boztepe, “Hayata geçirdiğimiz dijital tahliller kullanıcılarımız tarafından çok beğeniliyor ve ağır olarak kullanılıyor. Lakin dijitalleşmeye aralıklı de yaklaşan bir kesim bulunuyor. Bu noktada, hala klasik kart talep eden bu kullanıcılarımızı da düşünerek bir tahlil ürettik. 2022 yılında tüm kartlarımızı etraf dostu olacak formda üretmek için hazırlıklarımızı tamamladık. Ticket Restaurant Yemek Kartlarımızı artık büsbütün geri dönüştürülebilir gereçten üreteceğiz. Ticket Compliments ikram çeklerimizi ise 2021 yılı sonunda sonlandırıyoruz, daha sürdürülebilir bir tahlil olan ve tekrar tekrar yüklenebilen etraf dostu bir karta geçiyoruz. Geri dönüşüme katkı sağlayabilmek ismine yerel idare ve derneklerle de ortak çalışmalar yürütüyoruz. Önümüzdeki devirde Serdivan Belediyesi ve Lüleburgaz Belediyesi ile Geri Dönüşüm Projesi, Trakya genelinde tüm belediyeler ve ilgili geri dönüşüm firmaları iş birliğiyle de Sıfır Atık Projesi başlatmaya hazırlanıyoruz. Ticket Restaurant olarak bu projelerin ödüllendirme tarafında yerimizi alıyoruz. Projeler sonunda geri dönüştürülebilecek eserleri iktisada kazandırırken bu bahiste önemli bir toplumsal şuur oluşacağını düşünüyoruz.” açıklamalarında bulundu.
Sürdürülebilirliğe katkı sağlayan çalışma ortamı
Edenred Türkiye etraf hassasiyetini çalışma ortamında da sürdürüyor. Vadistanbul’da yer alan yeni ofislerini büsbütün etraf dostu bir bakış açısıyla tasarlayan şirket, tüm çalışanlarını da bu gayeye ortak ediyor. Etraf dostu ofiste masa altlarında çöp kovası bulunmuyor. Çalışanlar çöplerini ayrıştırarak ofisin muhakkak alanlarında bulunan geri dönüşüm kutularına atıyor. Mutfaklara ve ofisin aşikâr kısımlarına yerleştirilen su arıtma sebilleri ile plastik tüketimi azaltılmak isteniyor. Elektrik düğmelerinin ve klima denetim panellerinin üzerine muhtaçlık olmadığında kapatılmasını hatırlatan notlar ekleyen şirket, çalışanlarının iştirakiyle her iş gününde sürdürülebilir bir dünya için de çalışır hale geliyor. Gelecek kuşaklara yaşanabilir bir dünya bırakmak için atılacak her adımın çok kıymetli olduğuna değinen Selçuk Boztepe, “Önümüzdeki devirde çalışanlarımıza sürdürülebilirlik bahisli eğitimler vermeyi planlıyoruz. Tüm bu faaliyetlerimizle 2022 yılında sera gazı emisyonunu 2013 yılına oranla yüzde 26 oranında azaltmayı, sunduğumuz etraf dostu hizmetleri yüzde 20 oranında artırmayı, ekolojik olarak tasarlanmış yahut geri dönüştürülmüş tahlilleri ise yüzde 35 oranında yaygınlaştırmayı hedefliyoruz.” dedi.
Gıda israfını azaltmayı hedefliyor
Önemli gündem hususlarından birinin de besin israfı olduğunu belirten Boztepe, kelamlarını şöyle tamamladı: “En yüksek besin israfı maalesef ki günlük ömürde gerçekleşiyor. Bu kapsamda üyelerimize ve kullanıcılarımıza besin israfını önlemeye yönelik bilgilendirmeler yapmaya hazırlanıyoruz. Bilinçlendirme faaliyetlerimizle kullanıcılarımızın günlük rutinlerini değiştirmeye, hakikat bildikleri yanlışlar hakkında farkındalık sağlamaya ve israfa neden olan alışkanlıklarını ortadan kaldırmaya katkıda bulunmayı hedefliyoruz.”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
